Apodo (príncipe de las viñas) del noble francés Nicolas-Alexandre de Ségur (1697-1755) debido a sus extensas explotaciones vitícolas; véase en Ségur.
La famosa familia de la nobleza francesa ejerció una influencia decisiva en la viticultura de Burdeos. El primero de una larga lista fue Jacques de Ségur (+1691), notario de Pauillac, que fue consejero en el parlamento de Burdeos. En 1670, su esposa Jeanne de Gasq aportó al matrimonio la Seigneurie (finca señorial) Lafite como dote, que luego se convirtió en la finca vinícola Premier Cru Classé Château Lafite-Rothschild. Posteriormente, amplió la finca de viñedos hasta 1680, plantando nuevos viñedos y comprando otros. Entre ellas, había también una parcela llamada "Clos de Mouton", de la que surgió el Château Mouton-Rothschild. En 1695, su hijo Alexandre de Ségur (1674-1716) se casó con Marie-Thérèse de Clausel, que aportó como dote el viñedo Premier Cru Classé Château Latour, toda la parte sur de Pauillac y otro viñedo.
Su hijo, el marqués Nicolas-Alexandre de Ségur (1695-1755), llegó a ser presidente del Parlamento de Burdeos (en la foto). A través de su matrimonio, en 1730, entró en posesión del Château Calon-Ségur. Además, poseía otros viñedos en Médoc y Graves. Así, el que probablemente sea el representante más famoso de la familia...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena