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El famoso viñedo se encuentra cerca del municipio de Saint-Lambert, en la zona de Pauillac, en el Haut-Médoc bordelés). Hacia finales del siglo XIV, se construyó cerca del estuario de la Gironda un complejo fortificado con una torre fortaleza llamada La Tour en Saint-Maubert para defenderlo de los ataques durante la Guerra de los Cien Años. La torre ya no existe, pero hacia 1620 se construyó en la finca una torre redonda llamada La Tour de Saint-Lambert (fotografía de la izquierda). El nombre de la bodega deriva de ésta, pero la antigua torre aparece representada en la etiqueta. La viticultura existía aquí mucho antes, pero la historia de Château Latour no comenzó hasta finales del siglo XVII. La propiedad de Latour "sólo" formaba parte de la gran propiedad de la noble familia Ségur. Entre ellos se encontraban los predecesores de la propiedad Château La fite-Rothschild (entonces Château Lafite), con la que Château Latour estuvo unido hasta 1760, y Château Mouton-Rothschild (entonces Château Mouton).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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