La célebre familia aristocrática francesa ejerció durante mucho tiempo una influencia decisiva en la viticultura bordelesa. El primero de la larga estirpe fue el notario Jacques de Ségur (+1691), natural de Pauillac y consejero en el parlamento bordelés. Su esposa Jeanne de Gasq aportó al matrimonio como dote la seigneurie (propiedad señorial) Lafite en 1670, a partir de la cual se desarrolló posteriormente el Château Lafite-Rothschild. Hasta 1680, amplió el viñedo plantando nuevas cepas y comprando viñedos adicionales. Esto incluyó una parcela llamada "Clos de Mouton", de la que surgió Château Mouton-Rothschild. Su hijo Alexandre de Ségur (1674-1716) se casó en 1695 con Marie-Thérèse de Clausel, que aportó como dote el viñedo Premier Cru Classé Château Latour, toda la parte sur de Pauillac y otro viñedo.
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena