Ségur

La famosa familia de la nobleza francesa ejerció una influencia decisiva en la viticultura de Burdeos. El primero de una larga lista fue Jacques de Ségur (+1691), notario de Pauillac, que fue consejero en el parlamento de Burdeos. En 1670, su esposa Jeanne de Gasq aportó al matrimonio la Seigneurie (finca señorial) Lafite como dote, que luego se convirtió en la finca vinícola Premier Cru Classé Château Lafite-Rothschild. Posteriormente, amplió la finca de viñedos hasta 1680, plantando nuevos viñedos y comprando otros. Entre ellas, había también una parcela llamada "Clos de Mouton", de la que surgió el Château Mouton-Rothschild. En 1695, su hijo Alexandre de Ségur (1674-1716) se casó con Marie-Thérèse de Clausel, que aportó como dote el viñedo Premier Cru Classé Château Latour, toda la parte sur de Pauillac y otro viñedo.

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