Precioso

Hazte Miembro Premium hoy!

Término (también fino) que designa diversos procesos para "embellecer", "mejorar", "purificar" o "conservar" un vino joven. El término " desgomado " o "clarificación ", en cambio, suele referirse a los procesos utilizados con el mosto de uva. En el pasado, la clarificación se refería principalmente a la clarificación de las lías de un vino tras la fermentación, lo que también se denominaba clarificación aérea. Hoy en día, el término engloba muchas medidas técnicas de bodega diferentes. Algunas se solapan con los métodos de conservación, cuyo objetivo principal es aumentar la vida útil y evitar el deterioro.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenido de nuevo!

Precioso

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM: