wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Término general que designa el periodo de tiempo, normalmente expresado en años, durante el cual un vino es un placer de beber o puede saborearse sin pérdida de sabor. El eslogan "cuanto más viejo, mejor" es incorrecto, ya que sólo se aplica a los vinos con potencial de envejecimiento y sólo cabe esperarlo de los vinos de alta calidad.

Haltbarkeit - alte Flaschen, Château Mouton-Rothschild 2000, alte Flaschen

Pico

madurez del vino El inicio es el momento de la comercialización, que para los vinos tintos simples y normalmente también para los blancos significa el. El proceso de envejecimiento en botella de los vinos de calidad puede durar 5, 10, 15 o más años hasta que se alcanza el punto álgido. Sin embargo, esto no debe entenderse como una "fecha límite", sino que se aplica a una fase más larga. La duración depende de las condiciones de envejecimiento y almacenamiento, pero puede ser de 3 a 7 años y de 5 a 10 años para los vinos de calidad superior. Después, el vino empieza a "degradarse " y finalmente no se puede beber o está"muerto" al final de su vida.

Voces de nuestros miembros

Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,557 Palabras clave · 47,079 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,890 Pronunciaciones · 223,726 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM