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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Nosiola

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Durel, Durella, Durello, Durola Veronese, Groppello Bianco, Nosella, Nosellara, Nosilla, Nosiola Gentile, Nusiola, Nusiola Gentile, Spargelen, Spargeren y Spatfelen. No debe confundirse con la variedad Durella, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Según los análisis de ADN realizados en 2007, se trata de un cruce presumiblemente natural entre la variedad del Valais Rèze x pareja desconocida. Dado que Rèze es también un progenitor de Groppello di Revò (con el sinónimo Nosiola Nero), esto explica el sinónimo Groppello Bianco. También existe una relación genética con la variedad Bonda. Según una hipótesis no verificable, es descendiente de la Uva raetica mencionada por Plinio el Viejo (23-79), de la que se exprimía el famoso Raeticum.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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