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NM

El término tiene dos significados:

Unidad de medida

Unidad de medida (escala de mosto normalizada) para el peso determinado del mosto o una clasificación de calidad en el vino, utilizada en Eslovaquia (Normalizovaný Muštomer) y en la República Checa (Normalizovaný Moštoměr). Un grado NM corresponde a un kilogramo de azúcar por 100 litros de mosto de uva. Véase también refractómetro.

Productor de champán

Abreviatura de Négociant Manipulant; una forma particular de productor de champán.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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