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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Método rural

Denominación de la forma más antigua de producción (rurale = rural) de vino espumoso, habitual en la región de Limoux, en el sur de Francia. La denominación se llama Blanquette de Limoux. Según la región, este método se denomina Méthode ancestrale (antiguo), Méthode artisanale (artesanal) o Méthode gaillacoise (por la región de Gaillac, en el suroeste de Francia). Estos productos se conocen como Pétillant Naturals (Pét Nats) y pertenecen al gran grupo de los Vinos de Naranja. En los últimos años, los vinos espumosos y los vinos tranquilos elaborados de este modo han vuelto a ser populares en muchos países.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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