Véase el apartado de metales pesados.
Término que designa un grupo de metales cuya densidad o masa atómica supera un determinado valor. Coloquialmente, los metales pesados suelen considerarse "sustancias tóxicas". Sin embargo, esto no es correcto, porque el hierro, el cobre, el manganeso, el molibdeno y el zinc se encuentran entre los metales pesados que son esenciales para la vida. El arsénico, el plomo, el cadmio, el cromo, el níquel y el mercurio (amalgama) se...
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen