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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Mesa de endulzamiento

Tabla para la adición selectiva de la reserva dulce; véase allí.

Término que designa el mosto de uva sin fermentar que ha sido esterilizado mediante dióxido de azufre o filtración. Se añade al vino ya fermentado, especialmente en las regiones vinícolas más frías, para reducir la acidez y aumentar el contenido de azúcar residual. En el mejor de los casos, el mosto es el mismo con el que se...

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Voces de nuestros miembros

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,519 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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