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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Latina Bianca

Sinónimo de la variedad de uva Fiano; véase allí.

Fiano

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco y Santa Sofia. No debe confundirse con la variedad Minutolo (Fiano Aromatico, Fiore Mendillo) ni con la Santa Sofia, consideradas durante mucho tiempo como idénticas, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. La filiación es desconocida. Un análisis de ADN realizado en 2001 reveló que el Fiano Aromático, que se suponía que era una variedad, es independiente, por lo que se le cambió el nombre a Minutolo...
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Hans-Georg Schwarz

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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