La pequeña zona DOC está situada al norte de la región portuguesa de Beiras. Comprende los términos municipales de Lafoes Oliveira de Frades, São Pedro Sul y Vouzela. Los viñedos en terrazas sobre suelos graníticos están situados en el valle del río Vouga. Los vinos tintos se elaboran con Amaral y Jaen du Dão (Mencía), los blancos con Arinto, Cercial (Cerceal Branco), Dona Branca, Esgana Cão (Sercial) y Rabo de Ovelha.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien