La zona originalmente protegida de la DOP se encuentra en la región de Kakheti, en el este de Georgia. Se extiende a una altitud de entre 350 y 700 metros sobre el nivel del mar en el tramo medio del río Alazani, entre los afluentes Chermishhevi y Vedzirula, alrededor de los municipios de Akhasheni, Chumlaki y Zegaani. El vino tinto dulce se elabora con las variedades Saperavi y/o Saperavi Budeshuri. Tiene un color rojo granate con un aroma aterciopelado y afrutado a cerezas y moras.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach