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Kadarka

Esta variedad de uva tinta es originaria de los Balcanes. Hay unos 150 sinónimos, lo que indica una gran antigüedad. Los más importantes agrupados alfabéticamente por países son Kallmet(Albania); Gamza, Gamza de Varna, Gumza, Gymza, Varnenska Gimza (Bulgaria); Bleu de Hongrie, Kadarka Noir, Raisin Turc, Skutariner Noir (Francia); Branicevka, Branicevka Mekis, Gomza, Skadarka (Croacia); Blauer Kadarka, Blaue Ungarische, Edle Ungartraube, Rubinroter Kadarka, Schwarzblauer Tokayer, Schwarzer Kadarka, Schwarzer Mosler, Schwarzer Skutariner (Austria); Cadarcă, Cadarcă Neagră, Cadarcă de Miniș, Lugojana (Rumanía); Skadarka, Skadarka Crna, Vinta (Serbia); Fekete Budai, Kadarka Kék, Ludtalpu Törökszölö, Törökbuza Szölö, Törökszölö(Hungría). La ascendencia (parentesco) es desconocida. El sinónimo Skadarka podría referirse al lago Skutari (Skadarsko), situado entre Montenegro y Albania. También podría haber llegado de Hungría a Bulgaria, donde se considera una variedad autóctona bajo el nombre de Gamza. Y también pudo proceder de Rumanía, donde ya se mencionaba en 1744 un vino dulce elaborado con uvas de Cadarca, de Turquía (Törökszölö = "uva turca"), de Serbia o de Croacia.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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