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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

Esta importante casa de comercio y producción de vinos, con sede y bodega en Beaune, fue fundada en 1880 por Joseph Drouhin. En 1957, fue adquirida por Robert Drouhin, quien la llevó a la fama mundial. La extensa propiedad de viñedos en la Borgoña francesa comprende 64 hectáreas de viñedos en Chablis y en la Côte d' Or, con numerosos lugares Grand Cru y Premier Cru. Además, el viñedo de Domaine Drouhin se explota en el estado norteamericano de Oregón. Entre los productos más destacados se encuentran los vinos tintos y blancos de los viñedos Grand Cru o Premier Cru Bonnes-Mares (municipio de Chambolle-Musigny), Corton-Charlemagne (Aloxe-Corton), Grands Echézeaux (Vosne-Romanée), Les Clos (Chablis), Musigny(Chambolle-Musigny), Puligny-Montrachet (véase Montrachet) y Vaudésier (Chablis), así como los vinos de denominación "simple" de Chablis, Rully y Saint-Aubin. Cada año se producen unas 330.000 cajas de vino (algo menos de cuatro millones de botellas). La empresa es miembro de la reconocida asociación de bodegas familiares PFV (Primum Familiae Vini).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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