Hospicios de Beaune

El mundialmente famoso hospicio cristiano de la ciudad de Beaune, en el departamento de la Côte d' Or o región vinícola de Borgoña, lleva el acertado nombre de Hôtel Dieu (Hotel de Dios). Fue fundada por Nicolas Rolin (1376-1462), canciller del duque de Borgoña Felipe el Bueno (1396-1467) y su esposa Guigone de Salins (1403-1470) en 1443 con fines benéficos. Desde entonces, los ingresos de los viñedos y las tierras de cultivo asociadas se destinan a los pobres, así como al cuidado de los ancianos y los enfermos. Los viñedos y las tierras de cultivo aumentaron de forma constante gracias a donaciones y herencias en las subzonas de Côte de Beaune y Côte de Nuits. Después de medio milenio, la finca cuenta ahora con 62 hectáreas de viñedos repartidos en unas 40 parcelas, todas ellas con categoría de Grand Cru o Premier Cru.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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