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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,678 entradas.

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IFV

El "Institut Français de la Vigne et du Vin" se creó en 2007 mediante la fusión de los institutos nacionales especializados ENTAV (Etablissement National Technique pour l'Amélioration de la Viticulture) e ITV (Institut Technique de la Vigne et du Vin = Instituto de la Viña y el Vino). El principal objetivo del instituto es modernizar la industria vitivinícola francesa mediante diversos proyectos de investigación y desarrollo. Se está desarrollando un programa nacional de control de calidad para toda la cadena de producción en el viñedo y la bodega.

La investigación se centra en la selección del material de plantación adecuado (variedades de uva), teniendo en cuenta los tipos de suelo, las enfermedades de la vid, la viticultura ecológica, la vinificación y el control de calidad. Uno de los centros es el "Domaine de l'Espiguette", en el departamento de Gard (Languedoc), donde hay 50 hectáreas de viñedos experimentales, una bodega para ensayos de vinificación y laboratorios de análisis. También existe una estrecha colaboración con otros institutos. Entre ellos, el "V'innopôle Sud-Ouest" de Lisle sur Tarn (Tarn), que posee sus propios viñedos y bodegas, y el INRAE en el Domaine de Vassal. Véase también el apartado de instituciones vitícolas.

Esta página se ha modificado por última vez el 21 junio, 2024 a las 13:15.

Voces de nuestros miembros

Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,678 Palabras clave · 47,066 Sinónimos · 5,302 Traducciones · 32,008 Pronunciaciones · 243,100 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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