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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,806 entradas.

Iconwine

Nombre inglés del vino de culto; véase allí

Término coloquial pero impreciso para designar un vino de calidad excepcional. No tiene ningún significado en la legislación vitivinícola y tampoco existen criterios generalmente válidos sobre el origen, el tipo de vino o la vinificación. Una característica común es que estos vinos se produjeron especialmente al principio en contra de la normativa vigente (variedades de uva, métodos de vinificación, etc.) y, por tanto, fueron desclasificados (por ejemplo, vino de campo). Suelen producirse sólo en pequeñas cantidades con...

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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