Vino de culto

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Término coloquial pero impreciso para designar un vino de calidad excepcional. No tiene ningún significado en la legislación vitivinícola y tampoco existen criterios generalmente válidos sobre el origen, el tipo de vino o la vinificación. Una característica común es que estos vinos se produjeron especialmente al principio en contra de la normativa vigente (variedades de uva, métodos de vinificación, etc.) y, por tanto, fueron desclasificados (por ejemplo, vino de campo). Suelen producirse sólo en pequeñas cantidades con métodos elaborados y son muy caros. Un término con un significado similar es el de vino de garaje (vino boutique). Algunos ejemplos, sin pretensión de exhaustividad, de tales crestas son:

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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