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Heiligenbaum

Viñedo único en el municipio de Nierstein (zona de Nierstein) en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Forma parte del llamado "Roter Hang" (pendiente roja) dentro del frente del Rin. Se menciona por primera vez en documentos en 1753 como propiedad de numerosas familias. Entre otros, se nombró como propietario al conde Metternich's Hof. El nombre se debe probablemente a "Hell'je", una diosa celta de la fertilidad. Los viñedos orientados al sur y situados a una altitud de entre 90 y 150 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente de entre el 20 y el 45%, abarcan 12 hectáreas de viñedos. El lugar no tiene contacto directo con el Rin. Los suelos se componen de roca roja (Rotliegend), marga y marga arcillosa. El Riesling es la principal variedad cultivada aquí. Las bodegas Domhof Baumann, Domtalhof, Gehring Theo, Raddeck Stefan, Schätzel Kai y Seebrich, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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