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Gros Margillien

Sinónimo (también margillia) de la variedad de uva goosefoot; véase allí.

Se desconoce el origen de la variedad de uva tinta. El nombre deriva de la forma de la hoja, que se asemeja a la pata de un ganso. Los sinónimos son Argan, Argant, Blue Goosefoot, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Goosefoot, Gros Margillien, Big Red, Margillien y Pointed-leaf Garideli grape. Según una hipótesis del agrónomo Lambert J. von Babo (1790-1862), el pie de ganso es supuestamente idéntico a la antigua variedad de uva Biturica mencionada por Columella (siglo I d.C.). Según los análisis de ADN, la Blue Goosefoot es la variedad padre de la antigua uva canela azul de Estiria, así como de la variedad borgoñona César. Sin embargo, no hay relación...

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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