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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Fundación Internacional del Riesling

Asociación fundada en San Francisco (California, EE.UU.) en otoño de 2007 con el objetivo de promover el Riesling de todo el mundo y mejorar la comunicación mundial entre los productores de Riesling. Cuenta con el apoyo de la bodega estadounidense Château Ste Michelle (estado de Washington) y del viticultor del Mosela Ernst Loosen. Con términos como seco, semiseco o dulce, los vinos de esta variedad de uva deben tener una etiqueta comprensible para el consumidor. Muchos consumidores, sobre todo en el extranjero, consideran que el Riesling es un vino dulce y ni siquiera se dan cuenta de que también existen vinos secos. Sin embargo, no sólo el contenido de azúcar residual puro, sino también la acidez y otros valores del vino deben ser criterios.

Esta página se ha modificado por última vez el 1 julio, 2021 a las 12:40.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,991 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,235 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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