Dynasty

En 1980, la empresa francesa de coñac Rémy Martin (ahora Rémy Cointreau) fundó la "Sino-French Joint Venture Dynasty Winery" con un grupo de inversores chinos. Entretanto, la empresa ha obtenido la certificación ISO 9002. La sede se encuentra en la ciudad de Tianjin, al sureste de Pekín, en la provincia septentrional de Hebei. Se trata de la primera empresa conjunta en China con un socio extranjero para producir vinos a gran escala. Los viñedos ocupan unas 2.000 hectáreas, plantadas con variedades de calidad internacional y plantas locales. El volumen anual de transformación asciende a 40.000 toneladas de uva. La gama de productos comprende unos 30 vinos, en su mayoría monovarietales, de estilo internacional. Un vino tinto seco se elabora con Cabernet Sauvignon, un rosado seco con Carignan Noir (Mazuelo). Los vinos blancos se elaboran a partir de Carignan Noir (blanco), Chardonnay, Muscat Blanc, Welschriesling y otras variedades de todos los sabores.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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