Dioses del vino

Muchos pueblos de la antigüedad tenían su propio dios para el vino, a menudo también en relación con el amor, la alegría de vivir, la fertilidad, el éxtasis y la bebida exuberante. En los antiguos mitos y obras religiosas, muchos de estos dioses aparecen representados con un símbolo correspondiente, por ejemplo, una copa de vino, una vid o un racimo de uvas. Estos dioses (o famosos gobernantes que eran iguales a los dioses) llevaban vino al pueblo como regalo divino. En todas las denominaciones del cristianismo (ortodoxa, católica y protestante), el vino de la misa (también vino de altar) desempeña un papel central en la Eucaristía de formas ligeramente diferentes.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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