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Delago

La variedad de uva roja es un nuevo cruce interespecífico entre Delaware x Goethe. El nombre se forma con las primeras letras de los padres. Contiene genes de Vitis aestivalis, Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1883 en Estados Unidos por el botánico estadounidense Thomas Volney Munson (1843-1913). Se trata de una variedad de uva completamente femenina. Fue un compañero de cruce para las nuevas variedades Palermo (1) y Xenia (2). Las bayas tienen un ligero tono moscatel. Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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