Hay dos variedades de uva que llevan el nombre de la capital de Sicilia:
La variedad de uva blanca es un nuevo cruce interespecífico entre Delago x Brilliant. Contiene genes de Vitis aestivalis, Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en Estados Unidos por Thomas Volney Munson (1843-1913). En 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).
Esta variedad de uva blanca (también conocida como Pastena 1588) es un nuevo cruce entre Catarratto Bianco x Aglianico di Puglia. La cruz fue fabricada en Italia por Bruno Pastena. En 2016 no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien