Este vino tinto de postre procede de la provincia rusa del mismo nombre y se elabora con las variedades de uva Saperavi (90%) y Cabernet Sauvignon. Este vino dulce y de alta graduación (hasta un 16% de alcohol en volumen) madura durante dos años en casa del productor antes de su venta. Véase también elaboración del vino.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen