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Fenile

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. El nombre hace referencia al color amarillo pajizo de las bayas. En 2005, los análisis de ADN revelaron una relación con las variedades campanienses Pellecchiona y Cacamosca. Sin embargo, se desconoce la filiación. La vid de maduración temprana con bayas ricas en azúcar se cultiva sobre todo en pérgolas y es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos con una acidez moderada y aromas de albaricoque, fruta confitada y miel. Se cultiva principalmente en Campania, en la costa de Amalfi, donde se permite su cultivo en el vino Costa d'Amalfi DOC. La vid está en peligro de extinción; en 2016, solo se designó una hectárea de vides (Kym Anderson).

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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