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Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana del Lacio. La zona abarca 16 hectáreas de viñedos en los municipios de Cori y Cisterna di Latina, en la provincia de Latina. El Bianco se mezcla con Bellone (50%), Malvasia del Lazio (20%), Greco Bianco (15%) y otras variedades autorizadas (máximo 15%). El Rosso se elabora con Nero Buono di Cori (50%), Montepulciano (20%), Cesanese con las variedades Cesanese di Affile y/o Cesanese Commune (15%) y otras variedades autorizadas (máx. 15%). El vino blanco Bellone o el vino tinto Nero Bruno (también como Riserva, con un periodo de maduración más largo y un mayor contenido de alcohol) deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva.

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Hans-Georg Schwarz

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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