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Greco Bianco

La variedad de uva blanca es probablemente originaria de Italia. Los sinónimos son Greco Bianco di Cosenza, Greco Bianco di Rogliano, Pecorello Bianco y Pecorino. No debe confundirse con las variedades Albanella, Greco, Grechetto di Orvieto (Grechetto Bianco), Guardavalle (Greco Bianco di Cirò), Maceratino, Malvasia di Lipari (Greco Bianco di Gerace), Pecorello, Pecorino o Rossetto (Greco Giallo), a pesar de los sinónimos o las similitudes morfológicas que parecen indicarlo. Según una hipótesis que ya no se puede verificar, los griegos la habrían introducido en el sur de Italia ya en el siglo VII u VIII. Es especialmente común en Calabria, donde está permitida en los vinos DOC Cirò, Greco di Bianco, Lamezia, Melissa, Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto, Savuto y Terre di Cosenza. Otros son Capri y Fiano di Avellino (Campania), Cori (Lacio), Del Molise (Molise), Frascati (Lacio) y Matera (Basilicata). En 2016, se registraron un total de 2.050 hectáreas de viñedo, con una fuerte tendencia al alza; 15 años antes, la cifra era de 660 hectáreas (estadísticas de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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