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Bellone

Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. Su nombre deriva de "bello". Los sinónimos son Arciprete, Arciprete Bianca, Arciprete Bianco, Bello Cacchione, Bello Fagotte, Bello Veltrano, Cacchione, Fagotto, Pampanaro, Pampanone, Pampanoro, Pocioccone, Uva di Spagna Bianca, Uva Pantastica y Uva Presta.

Bellone - Weintraube und Blatt

Parentesco

Se desconoce el parentesco de esta vid muy antigua. Según una hipótesis no verificable, la variedad es descendiente de una vid descrita por Plinio el Viejo (23-79) como "sólo jugo", lo que indica bayas jugosas. No debe confundirse con la variedad Pampanaro debido a su sinonimia.

Características

Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento produce vinos blancos frescos con una agradable estructura ácida y un regusto ligeramente amargo con sabores a manzana, albaricoque, melocotón y cítricos.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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