Coldstream Hills

Esta bodega australiana situada en la región vinícola del Valle del Yarra, en el estado federal de Victoria, fue fundada en 1985 por James Halliday (nacido en 1938), antiguo abogado y periodista, y su esposa Suzanne. En 1996, fue adquirida por Southcorp, una multinacional del vino, pero Halliday siguió al frente de la empresa y continuó trabajando como asesor durante cuatro años más. El enólogo jefe es Andrew Fleming. Con la adquisición de Southcorp en 2005 por parte de Foster' s, pasó a ser propiedad de esta multinacional australiana de bebidas. En mayo de 2011, esta última externalizó todas las actividades vitivinícolas a una empresa independiente que cotiza en bolsa llamada Treasury Wine Estates, que ahora incluye a Coldstream Hills. Los viñedos comprenden 160 hectáreas de viñedos. Se cultivan las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Sémillon y Shiraz (Syrah). Los vinos se producen en las tres líneas Reserva, Edición Limitada y Varietales.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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