La empresa australiana de bebidas "Foster's Group Limited" (FGL), con sede en Melbourne, fue fundada en 1886 por la pareja de hermanos William y Ralph Foster de Nueva York. Poseían una planta de refrigeración, necesaria para la producción de cerveza. Apenas un año después volvieron a vender la empresa y regresaron a Estados Unidos. Las cerveceras australianas Carlton, Castlemaine, Foster's, McCracken, Shamrock y Victoria formaron un cártel llamado Sociedad de Cerveceros de Melbourne en 1903. Cuatro años después, estas empresas se fusionaron bajo el nombre de "Carlton & United Breweries" (CUB). Este grupo se hizo público en 1913. Posteriormente, se incorporaron muchas otras cervecerías. Finalmente, en 1983, "CUB" fue adquirida por el conglomerado empresarial "Elders IXL" y pasó a llamarse "Elders Brewing Group". En 1990, el nombre cambió a Foster's Brewing Group. El nombre hacía referencia al producto de mayor éxito internacional "Foster's Lager", que se exportaba a 150 países. El nombre actual "Grupo Foster" se adoptó en 2004. La cartera de productos incluye cervezas (50 marcas), licores, sidras, vinos de postre, vinos y refrescos.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien