Clüsserath-Eifel

Descripción del productor de "Weingut Clüsserath-Eifel"

La bodega está situada en el municipio de Trittenheim (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Los antepasados del actual propietario de la finca, Gerhard Eifel, comenzaron a cultivar vides ya en 1760. Frente a la bodega funciona un hotel con restaurante. Para evitar la confusión con el nombre Clüsserath, habitual en el Mosela, desde 1993 se incluye en la etiqueta de la botella el nombre "Galerie Riesling". Los viñedos abarcan cuatro hectáreas de vides en los emplazamientos de Bruderschaft (Klüsserath), Laurentiuslay (Leiwen), Rosengärtchen (Neumagen), Altärchen y Apotheke (Trittenheim). Están plantadas exclusivamente con Riesling, de las cuales más de tres hectáreas se encuentran en lugares escarpados y con mucha pendiente. Las vides se cultivan tradicionalmente con el sistema de formación de pértiga del Mosela (formación de pértiga única). En la zona central del recinto de la Apotheke, denominada "Fährfels", se cultivan algunas parcelas con cepas de Riesling que fueron plantadas en 1900. Entre otras cosas, aquí crece el buque insignia de la casa "Eminenz". Los vinos se vinifican exclusivamente en depósitos de acero inoxidable con un volumen de 280 a 3.000 litros con el objetivo de producir vinos acentuados por el terruño. Se producen unas 25.000 botellas de vino al año. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes de orujo.

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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