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La bodega está situada en el municipio de Trittenheim (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Los antepasados del actual propietario de la finca, Gerhard Eifel, comenzaron a cultivar vides ya en 1760. Frente a la bodega funciona un hotel con restaurante. Para evitar la confusión con el nombre Clüsserath, habitual en el Mosela, desde 1993 se incluye en la etiqueta de la botella el nombre "Galerie Riesling". Los viñedos abarcan cuatro hectáreas de vides en los emplazamientos de Bruderschaft (Klüsserath), Laurentiuslay (Leiwen), Rosengärtchen (Neumagen), Altärchen y Apotheke (Trittenheim). Están plantadas exclusivamente con Riesling, de las cuales más de tres hectáreas se encuentran en lugares escarpados y con mucha pendiente. Las vides se cultivan tradicionalmente con el sistema de formación de pértiga del Mosela (formación de pértiga única). En la zona central del recinto de la Apotheke, denominada "Fährfels", se cultivan algunas parcelas con cepas de Riesling que fueron plantadas en 1900. Entre otras cosas, aquí crece el buque insignia de la casa "Eminenz". Los vinos se vinifican exclusivamente en depósitos de acero inoxidable con un volumen de 280 a 3.000 litros con el objetivo de producir vinos acentuados por el terruño. Se producen unas 25.000 botellas de vino al año. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes de orujo.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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