Château Indage

La bodega de Náráyangoan, en la ladera de las montañas Sahyadri, al este de Bombay, en el estado indio de Maharashtra, se fundó en 1982. El propietario es Sham Chougule con su empresa Indage Group (cadena hotelera e industria de la construcción). Pidió apoyo a la empresa francesa de champán Piper-Heidsieck (véase Heidsieck). Raphael Brisbois, un joven enólogo, construyó una bodega de alta tecnología que costó cinco millones de euros. El buque insignia es el "Omar Khayyam ", llamado así por el famoso poeta persa Khayyam, que se produce según el método del champán. La primera cuvée todavía consistía en un 100% de Thompson Seedless (Sultana), hoy en día contiene Chardonnay (alrededor del 30%), Thompson Seedless y Pinot Noir. Además, existe la versión más dulce "Marquise de Pompadour", la algo más seca "Princess Jaulke" y la Millésime "Celèbre". Los vinos tranquilos se mezclan con las variedades autóctonas Anab-e-Shahi, Arkavati y Bangalore Purple, así como con las variedades europeas Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Perlette y Trebbiano Toscano, y también se producen monovarietales. Las marcas son Chantilli, Soma, Riviera y Vin Ballet. Los viñedos cubren 1.500 hectáreas, y está previsto construir otras 5.000. En la actualidad, cerca del 70% del volumen de vino de la India se produce en la finca.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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