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Cata semiciega

Forma de cata en la que se conocen los vinos (productor, origen, tipo de vino, añada). Sin embargo, no se sabe en qué orden se catan ni en qué copa de vino se encuentran debido a las etiquetas ocultas. Este formulario se utiliza a menudo en seminarios sobre vinos o en evaluaciones privadas de vinos. En cambio, en una cata a ciegas se conoce muy poca o ninguna información.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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