Forma de cata en la que se conocen los vinos (productor, origen, tipo de vino, añada). Sin embargo, no se sabe en qué orden se catan ni en qué copa de vino se encuentran debido a las etiquetas ocultas. Este formulario se utiliza a menudo en seminarios sobre vinos o en evaluaciones privadas de vinos. En cambio, en una cata a ciegas se conoce muy poca o ninguna información.
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi