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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Carmelin

Sinónimo de la variedad de uva Petit Verdot; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. El nombre "Little Greenling" hace referencia a la alta acidez de las uvas, que a menudo están poco maduras debido al largo periodo de maduración. Los sinónimos incluyen Bouton, Bouton (Bonton) Blanc, Carmelin, Heran, Herrant, Lambrusquet, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Nero, Petit Verdot Noir, Plant des Palus, Verdau, Verdot y Verdot Petit. No debe confundirse con las variedades Fer (Herrant) ni con la Gros Verdot, que se menciona conjuntamente en 1736, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Se desconoce la ascendencia exacta (parentesco) de la variedad Petit Verdot; según los análisis de ADN, parece descender de vides silvestres cerca de los Pirineos.

Petit Verdot - Weintraube und Blatt

Esta cepa de maduración tardía es sensible a la sequía pero resistente a...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,996 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,183 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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