La bodega se encuentra en el municipio de Narni (provincia de Terni), en el sur de la región italiana de Umbría. Fue fundada en 2008 por Leonardo Bussoletti. Se ocupa especialmente de la variedad Ciliegiolo y es también presidente de la "Associazione Produttori Ciliegiolo di Narni". La selección de las variedades autóctonas se realizó a partir de análisis y pruebas de laboratorio. Los viñedos abarcan nueve hectáreas de vides plantadas con las variedades Ciliegiolo, Grechetto di Orvieto, Grechetto di Todi (Pignoletto) y Trebbiano Spoletino. Desde el principio, se practicó la agricultura ecológica certificada según las directrices de la asociación Suolo e Salute.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien