Trebbiano Spoletino

La variedad de uva blanca es originaria de Italia; es una de las muchas variedades del gran grupo de nombres Trebbiano. Los sinónimos son Spoletino, Trebbiano di Avezzano, Trebbiano di Spolete y Trebbiano di Spoleto. La filiación es desconocida. Según los análisis de ADN realizados en 2001, existe una relación genética con la variedad Trebbiano d'Abruzzo. Debido a las similitudes morfológicas, no debe confundirse con la variedad Trebbiano Toscano, con la que se suele mezclar. La variedad de maduración tardía es resistente a las heladas y especialmente al mildiú. Produce vinos blancos de color amarillo dorado, ácidos y con cuerpo, con diversos aromas a limón, frutas tropicales y frutos secos. La variedad fue mencionada por primera vez en Umbría en 1878. Estaba en peligro de extinción y fue reactivada a principios de la década de 2000 por la bodega Cantina Novelli mediante la replantación de cepas de más de 100 años. Hoy en día, se cultiva principalmente en la provincia de Perugia y está permitido en los vinos DOC Asís, Colli del Trasimeno, Colli Martani y Montefalco. En 2016, se designaron 121 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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