El compositor alemán Ludwig van Beethoven (1770-1827) era un declarado amante del vino y un apasionado visitante del Heuriger. Le encantaban los paseos por la naturaleza y los bares de vinos de los pueblos vinícolas de los alrededores de Viena. Una vez comentó a su amigo y colega compositor Carl Maria Weber: "Me encantan estas fiestas campestres y los Heurigen". Además de los "vinos vieneses", prefería el vino de montaña Ofen, procedente de Hungría. Sin embargo, el vino tinto le causaba problemas, por lo que su médico de cabecera le recetó como medicina Gumpoldskirchner, del pueblo de Baja Austria.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien