Trás-os-Montes

Descripción de la región "Trás-os-Montes DOC"

Zona DOC en el extremo noreste de Portugal, en la frontera con España. El nombre de Trás-os-Montes significa "detrás de las montañas", ya que está encerrada al oeste por altas montañas que la separan del resto de Portugal. Es el resultado de la división de la antigua zona de Landwein (Vinho Regional) mediante la combinación de las tres antiguas zonas DPI de Chaves (oeste), Planalto-Mirandês (este) y Valpaços (centro). La parte sur fue separada, clasificada como zona IPG Duriense y asignada a la zona de vinos de Oporto del Duero. Los vinos de la zona que no cumplen la normativa de la DOC pueden comercializarse como IGP o VR Transmontano. Debido a las condiciones climáticas extremas (muy calurosas y secas) y a los suelos graníticos poco profundos predominantes, la viticultura es muy difícil.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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