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Barril de madera

Véase madera.

El término puede tener varios significados en viticultura:

Sabor

En el contexto de la cata de vinos, el término puede entenderse tanto negativa como positivamente. Woody (también bellota, lohe flavour, Neuerl) es el término utilizado para describir los sabores desagradables. Los términos astringente, balsámico (balsamic) y sabor tostado (woody tone) se utilizan...

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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