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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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animal

Descripciónolfativa y gustativa de un vino en el contexto de una charla sobre vinos o de una evaluación de vinos. Es especialmente común en los vinos tintos y recuerda a animales y sabores animales como piel de animal, pelo, cuero, almizcle, carne y sangre. Puede entenderse de forma positiva, pero si es más pronunciado, puede indicar el defecto del vino sudor de caballo. Un término similar es selchig. Véase también olor a asado.

Esta página se ha modificado por última vez el 29 marzo, 2024 a las 08:21.

Voces de nuestros miembros

Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,519 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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