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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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selchig

Descripción (también correosa) para el sabor u olor de un vino en el contexto de una dirección de vino. Este tono, que se encuentra principalmente en los vinos tintos, está causado por los fenoles etílicos. En la baja expresión esto causa una impresión positiva apreciada por algunos conocedores. Cuando es más pronunciado, se expresa negativamente a través de notas acre-animales y significa que el vino tiene defecto de sudor de caballo (también tono de fenol). Un término relacionado o casi sinónimo es animalista.

Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 09:36.

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Roman Horvath MW

wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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