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Enciclopedia
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Alta Austria

Los viñedos de la provincia austriaca pertenecen (junto con Carintia, Salzburgo, Tirol y Vorarlberg) a la región vinícola más pequeña, Bergland. Esta denominación se aplica a los vinos del Land; los vinos de calidad pueden comercializarse bajo la denominación "Weinbaugebiet Oberösterreich". La Alta Austria es más conocida por su sidra, también conocida como "Landessäure". La viticultura es una tradición desde los celtas y los romanos. Del siglo XIV al XVI hubo un apogeo. Los cambios climáticos asociados a la Pequeña Edad de Hielo provocaron un declive y, por lo tanto, un auge en la producción de cerveza, lo que sigue siendo cierto en esta provincia en la actualidad.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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