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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Wildbacher de Hongrie

La variedad de uva tinta (también Pescatore) es originaria de Austria o Austria-Hungría (en la época de la monarquía de los Habsburgo). El componente del nombre "Hongrie" podría indicar una ascendencia húngara. En los viñedos de la finca vinícola australiana Torbreck, en el valle de Barossa, se cultivan algunas cepas muy antiguas. Se dice que pertenecen al grupo de unas 70 variedades que se llevó de su viaje a Europa el pionero australiano de la viticultura James Busby (1802-1871) en 1833. En 2017, algunas de las variedades se entregaron al Instituto INRA de Montpellier (Francia) para su identificación. Se dice que uno de ellos es el casi extinto Wildbacher de Hongrie. Un descendiente directo de esta variedad es el Servant francés. No se sabe si existe una conexión con la variedad Blauer Wildbacher cultivada en Estiria (Austria). En cualquier caso, en 2016 no se registraron acciones con este nombre (Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 8 julio, 2021 a las 01:37.

Voces de nuestros miembros

Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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