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Mississippi

El estado con capital en Jackson está situado en el sureste de Estados Unidos, en el Golfo de México. Aproximadamente la mitad de la superficie del estado es bosque. El clima es caluroso y con mucha humedad. La vendimia tiene lugar ya a finales de julio, principios de agosto. El Delta del Mississippi está clasificado como la única AVA, que se comparte con los estados de Luisiana y Tennessee. Se cultivan principalmente híbridos franceses y descendientes de las especies americanas Vitis aestivalis, Vitis labrusca y Vitis rotundifolia. Entre otras, se trata de la variedad histórica Scuppernong. Las variedades europeas sólo están representadas en pequeña medida. El estado produce principalmente vinos blancos dulces y uvas de mesa. Las bodegas están repartidas por todo el país, desde la costa hasta el delta del Misisipi. Las operaciones de producción más conocidas son Almarla Vineyards & Winery, Aspen Wine Company, Claiborne Vineyard, Gulf Coast Winery, Old South Winery, Red Creek Inn y The Winery Rushing.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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