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Vino de grosella

Nombre común en Austria (en Alemania Johannisbeerenwein, antiguamente también Korrianenwein) de un vino de fruta elaborado a partir de grosellas (grosellas negras, cassis). Debido al sabor más bien ácido a cassis de las grosellas negras, suelen utilizarse bayas blancas o rojas. Se produce tanto por fermentación en zumo (común para...

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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