Ver en vino de grosella.
Nombre común en Austria (en Alemania Johannisbeerenwein, antiguamente también Korrianenwein) de un vino de fruta elaborado a partir de grosellas (grosellas negras, cassis). Debido al sabor más bien ácido a cassis de las grosellas negras, suelen utilizarse bayas blancas o rojas. Se produce tanto por fermentación en zumo (común para...
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien