Vino de canguro

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Nombre popular (también canguro trepador) de la planta trepadora "Cissus antarctica", originaria del sur de Australia en Queensland y Nueva Gales del Sur. La enredadera trepadora crece hasta 15 metros de altura en las copas de los árboles de la selva tropical y luego cuelga como una liana. Pertenece a la familia de las Vitáceas (ver en sistemática de la vid) y es una de las especies de vid silvestre. Esta planta, que no es resistente a las heladas, es muy popular en Europa por sus decorativas hojas de color verde brillante con bordes dentados y se utiliza como enredadera ornamental o planta de interior. Las flores de color verde claro, dispuestas en umbelas, dan lugar a unas bayas carnosas de color negro azulado que son poco comestibles. Sin embargo, antes se elaboraba un "vino tinto" con él. Véase también una lista de palabras clave relacionadas con las variedades de uva en el apartado de la vid.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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