Vino cometa

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Denominación para vinos de calidad excepcional en relación con la visualización de cuerpos celestes. Siempre hay añadas especiales debidas a causas complejas. Entre ellas se encuentra, por ejemplo, un requisito incondicional de condiciones meteorológicas óptimas dentro de un ciclo vegetativo. Debido a la superstición generalizada, en el pasado se suponía que existía una relación entre la aparición de cometas y las añadas especiales de vino. Por ello, los vinos producidos en esos años se denominaban "vinos cometa".

Einflussgrößen für die Weinqualität

El cometa Flaugergues C/1811 F1

El ejemplo más conocido es el de 1811, que se menciona a menudo en Alemania. En ese año apareció un cometa llamado C/1811 F1, descubierto por Honoré Flaugergues (1755-1830), que es uno de los tres cometas más grandes hasta la fecha, con una cola de más de 100 millones de kilómetros. Existe una imagen en la que se ve el cometa por encima del castillo de Ratz, cerca del municipio de St. Goar. Johann W. von Goethe (1749-1832) también habló de este vino, que había comprado en la bodega Bassermann-Jordan. Se trataba, en efecto, de un vino de los llamados del siglo (véase allí una lista).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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